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ID #45629 Data de publicação 2010-11-30 16:13:18 Data de expiração 2010-12-31 00:00:00 Categoria Produtos e Serviços » Acessoria de empresa Distrito Aveiro Localização Aveiro » » E-mail iniciativavalida@gmail.com Telemóvel 923747997

Modalidade:
Presencial


Tipo de Certificação:
Outro


Tipo de Formação:
Outro


Distrito:
Aveiro


Regime Horário:
Pós-Laboral


Horário:
19:00 ás 22:00


Data Inicio:



Preço:
60,50 €


Local:
Oiã - Aveiro


Duração:
2 semanas (5 sessões de 3h/cada)


Número de horas:
15h



No final, os formandos serão capazes de compreender o sistema HACCP, seus pre-requisitos, legislação e aplicação em estabelecimentos alimentares.



Conteúdo Programático:
HACCP: Terminologia e conceitos fundamentais;• Pré-requisitos e fichas de registosObjectivos e vantagens do sistema HACCP;• Requisitos Legais: Regulamento (CE) nº 852/2004);• Os 7 Princípios do HACCP;• Análise de perigos e avaliação do risco;• Metodologia para a implementação do sistema HACCP;• Aplicação HACCP a um caso prático: análise do planoHACCP;• A importância da manutenção do sistema HACCP - amelhoria contínua.


Destinatários:
Todos os interessados.


Formadores:
Profissional Licenciada em Engenharia Alimentar pela Escola Superior Agrária de Coimbra (Pré-bolonha) no ano de 2004, desenvolveu suas competências na Divisão de Fiscalização da Direcção Regional da Agricultura de Coimbra (ASAE), exercendo a actividade de Inspectora. Experiência de 6 anos na implementação do HACCP em estabelecimentos alimentares e como formadora na área da Higiene e Segurança Alimentar/HACCP/ISO 22000). Experiência comprovada. Diversos cursos de actualização de conhecimentos, entre outros, HACCP, Auditorias, Contra-ordenações e Processos crime, ISO 22000:2005. Certificada pelo IEFP para ministrar formação desde 2006 – Certificado de Aptidão Profissional.


Observações:
www.iniciativavalida.no.comunidades.netCondições Gerais: Após a inscrição será solicitado o pagamento de uma caução no valor de 50 €, no prazo de cinco dias úteis, por forma a assegurar a vaga na Acção de Formação. Para cursos com custo inferior a 100€, será solicitado o pagamento na sua totalidade, no acto da inscrição. As desistências poderão ser efectuadas até 10 dias úteis antes do início da acção de formação, com direito ao reembolso do valor da caução. Em caso de desistência fora do prazo e na impossibilidade de substituição do Formando, haverá uma retenção de 50% sobre o valor da caução.

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